Briose de cacao cu crema de ciocolata alba si branza

Iar avem briose umplute…de data asta servim briose umplute cu crema din ciocolata alba si branza! Daca ma intrebati pe mine eu pot sa spun doar atat: DELICIOS.

Briose cu crema de branza si ciocolata alba

Briose cu crema de branza si ciocolata alba

Briose de cacao cu crema de branza si ciocolata alba

Pentru umplutura:

100 g crema de branza (Philadelphia sau Almette)

2 linguri zahar pudra

1 pliculet zahar vanilat

90 g ciocolata alba

Reteta completa o gasiti aici:http://alfinuta.blogspot.ro/2010/05/briose-de-ciocolata-cu-crema-de-brinza.html

 

Advertisements

Cupcakes cu ciocolata si portocale

Motate si parfumate avem cupcakes de toti adorate! In fara de faptul ca sunt frumoase foc, contin muuulta ciocolata, suc de portocale proaspat stors si alte minunatii, mie imi place ca sunt facute cu miere.  Ce mai asteptati? Mai admirati odata crema pufoasa si ciocolatoasa si apucati-va de treaba iar pe dupa amiaza pot sa troneze si la voi pe masa aceste cupcakes cu ciocolata!

Cupcakes cu ciocolata si portocale

Cupcakes cu ciocolata si portocale

CUPCAKES CU CIOCOLATA SI PORTOCALE

Cupcakes
65 gr unt gras

100 gr miere
40 gr zahar brun

2 oua medii
200 ml lapte
40 ml suc de portocala proaspat stors
200 gr faina
40 gr cacao
1 lingurita praf de copt
1/3 lingurita sare
coaja raja de la o portocala

Briose cu dovleac si inima moale de branza dulce

Descrierea la briosele astea mai ca ar suna ca o reclama la deodorant de camera. Pe langa dovleacul aromat se pun in compozitie multe si marunte, exotice si frumos mirositoare condimente: scortisoara si nucsoara, ghimbir si cuisoare. Stiti cum miros minunatiile astea in combinatie cu aluatul cand dau de caldurica din cuptor? Aaa, si cea mai cea bunatate a acestor briose este mijlocul cremos de branza dulce! Haideti ca nu le mai laud atata dar va invit sa le puneti in practica pentru ca sunt ceva de neuitat!

briose-de-dovleac-cu-inima-de-branza

Brioșe de dovleac cu cremă de brânza

Ingrediente:
Pentru umplutura din cremă de brânză:
125g cremă de brânză (eu folosesc Philadelphia)
50g zahăr
Pentru brioșe:
250g piure de dovleac (mi-a ieșit cam dintr-un plăcintar mic, copt cu puțin ulei de măsline și apoi ciopârțit în robot)
160g zahăr
100ml ulei de măsline
2 ouă
230g făină
1/2 linguriță praf de copt
1 1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță nucșoară
1/2 linguriță ghimbir
1/4 linguriță cuișoare măcinate (dintre toate aceste mirodenii, scorțișoara este singura obligatorie. În rest puteți folosi ce aveți)

Briose Tiramisu

Putina cafea, putin Amaretto, niste oua…haideti ca nu va spun reteta de pe acum! Am gasit niste minunatii de briose Tiramisu si va invit sa le reproduceti! Va plac prajiturile cu aroma de cafea? Atunci nu ratati aceste briose cafegioaice care poarta numele de Briose Tiramisu!

Briose Tiramisu

Briose Tiramisu

Briose tiramisu

Ingrediente:(pentru 10 buc.)
-270 g faina
-125 g zahar
-4 oua mari
-2 lingurite praf de copt
-3 linguri de cafea expreso
-3 linguri de amaretto
-100 g unt topit
-un praf de sare

Reteta completa o gasiti aici: http://inbucatarielajanet.blogspot.ro/2013/07/briose-tiramisu.html

Cupcake fara coacere

Lume buna, lume mare! Am gasit ce n-am mai vazut pana acuma: cupcake facut fara coacere! Da, nu implicam cuptorul in creatia acestor minunatii! Sa va mai spun ca aceste cupcakes au in compozitie crema de branza fina si piure de castane? Pofta buna!

cupcake_fara_coacere_cu_piure_de_castane

No-bake cupcake cu glazura de pireu de castane

 
 
Cine a zis ca nu se poate face cupcake fara coacere? Sau ca nu e la fel de gustos ca si cel facut cu faina, zahar, praf de copt si tot ce se pune de obicei in cupcake? Gresit! Si pe deasupra e si super gustos! Plus ca se face rapid, nu necesita ingrediente multe, e sanatos, poti folosi ce biscuiti poftesti si se pastreaza mai multe zile. Anul acesta de Craciun, mi-am  propus sa incerc ceva no-bake la capitolul deserturi, ca daca tot am incins cuptorul cu multe alte bunatati, am zis ca n-ar fi rau sa continui pe aceeasi nota no-bake, vegan si veggie, nota spre care ma straduiesc sa-mi indrept preferintele culinare. Si uite ca mi-a reusit chiar si cu briosele. Imi place acest cupcake in tot ansamblul ei, nu doar blatul care este absolut ingenios pentru ca eu personal nu am mai intalnit aceasta combinatie, dar si glazura este mai speciala, pentru ca are in compozitie pireu de castane. Ei, nu-i asa ca e surprinzator? Acest cupcake este una din cele mai ingenioase compozitii personale, sunt atat de mandra de rezultat incat i-am facut un milion de poze, atat de mult mi-a placut cum a iesit si tot nu m-am saturat pozandu-le. A avut un real succes… pe plan local.
Ingrediente pentru blat – 12 briose:
– 370 grame biscuiti Oreo (8 pachete);
– 360 grame biscuiti integrali/ digestivi/ din fulgi de ovaz;
– 80 grame unt la temperatura camerei;
– 2 linguri de miere.

Reteta completa o gasiti aici: http://culinariadaciana.blogspot.ro/2012/12/no-bake-cupcake-cu-glazura-de-pireu-de.html

 

Briose cu “inima” de branza dulce

Ce poate fi mai gustos decat o briosa umpluta? Mai gustos decat o briosa umpluta este o briosa inimoasa, adica o briosa cu inima de branza dulce!

briose_cu_inima_de_branza_dulce

Briose cu “inima” de branza dulce

Cand ai copii, si nu numai, cand vrei ceva bun si sanatos, cand ai in casa ingrediente simple si la indemana, te gandesti sa pregatesti ceva dulce.

Briosele sunt exact ce ai putea pregati! Delicioase, usor de facut si pre placul tuturor, mici sau mari! Iar daca au inauntru branza dulce, atunci cu siguranta ajungi la inima celor dragi!

Ingrediente pentru 12-15 briose:

Pentru aluat:

  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 250 g zahar tos
  • 3 oua
  • 200 g smantana
  • 300 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • o lingura varf cu cacao
  • esenta de rom

Pentru umplutura de branza:

  • 200g branza de vaci
  • 2-3 linguri zahar, dupa gust
  • coaja rasa de lamaie sau portocala
  • o lingurita de gris
  • dulceata / bombonele
  • ulei pentru uns formele de briose sau hartiute pentru briose

Reteta completa o gasiti aici: http://alexandravasile.ro/885/

Cupcake cu biscuiti Oreo

reteta_cupcake_cu_biscuiti_oreo

 

Arata minunat, nu-i asa? Jumatate de biscuit Oreo se foloseste pentru decor, cealalta jumatate intra in compozitia aluatului. Amatorii de biscuiti Oreo ii pot manca acum si sub alta forma – cupcake cu biscuiti Oreo!

 

Pentru toti pasionatii biscuitelui Oreo, prietenii nostri de peste ocean ne-au
fericit si cu o reteta de cupcake. In cazul de fata avem doua simboluri
americane intr-o singura bucatica de rasfat binemeritat.
Va propun sa incercam aceasta minune impreuna.

 

Ingrediente:

  • Unt fara sare – 115 g
  • Lapte – 240 ml
  • Zahar – 300 g
  • Esenta de vanilie (Dr. Oetker) – 1 buc
  • Faina – 300 g
  • Praf de copt (Dr. Oetker) – 1 plic
  • Sare – 1/4 lingurita
  • Albus ou – 3 buc
  • Biscuiti Oreo – 2 cutii (~ 32 buc)

Reteta completa o gasiti aici: http://mariuskitchen.blogspot.ro/2013/10/oreo-cupcakes.html